大家好 ，茄蒸全感谢邀请 ，做大全今天来为大家分享一下茄子蒸的常茄吃做法大全家常的问题 ，以及和茄子蒸着吃的蒸着做法做法大全的一些困惑 ，大家要是茄蒸全还不太明白的话，也没有关系，做大全因为接下来将为大家分享 ，常茄吃希望可以帮助到大家，蒸着做法解决大家的茄蒸全问题 ，下面就开始吧 ！做大全
本文目录
主料：嫩茄子500克 。
配料：小尖椒50克 。蒸着做法
调料 ：碘盐6克 ，茄蒸全味精4克 ，做大全醋3克 ，常茄吃蒜泥5克 ，酱油10克，香油15克 ，花椒20余粒 。
制作 ：
（1）茄子去蒂洗净去皮 ，上屉蒸30分钟，蒸软烂取出滗水晾凉 ，撕成碎条装盘。
（2）将尖椒去蒂和籽 ，切成筷头丁 ，撒在茄条上。蒜泥装碗加入酱油 、盐 、味精 、醋调均匀 ，浇在茄条上 。
（3）勺内放香油 ，烧热，放入花椒粒炸出味 ，捞出花椒粒不用。把剩下的花椒油烧淋在茄条上即成 。食用时抖均匀。
材料
茄子适量
辅料
葱适量 ，姜适量，蒜适量 ，盐适量 ，生抽适量 ，花椒面适量 ，味精适量，醋适量 ，糖适量，辣椒油适量
蒸茄子的做法步骤
1.茄子先切成7cm的小段 ，从中间切成两半
2.上锅蒸 ，蒸10分钟 。
3.最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹 、盐 、生抽 、花椒面 、味精 、醋 、糖 、辣椒油就做好了。
小萝卜100克，花椒一小把 ，八角1-2个 ，冰糖8小颗 ，葱段3段 ，姜片4-5片，油10克 ，干辣椒2-3个 ，老抽1勺 ，料酒2勺 ，盐5克 ，生抽3勺，花椒粉1勺 ，胡椒粉3克 ，
做法步骤:
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